WÜRSTEL E PATATE
Per 4:4 würstel, 5 patate a pasta bianca, maionese, olive nere, sale, pepe
Preparazione:
Lessate le patate, quando sono fredde tagliatele a fettine. Sbollentate i würstel alcuni minuti, fateli raffreddare e tagliateli a rondelle. Riuniteli in un'insalatiera con le patate, amalgamate il tutto con alcuni cucchiai di maionese (ricetta a pag. ), salate, pepate e guarnite con le olive snocciolate
Vini:
Riesling Italico Frizzante Oltrepò Pavese DOC, Alto Adige Pinot Bianco Spumante DOC, Malvasia Frizzante Colli Di Parma DOC.
Preparazione:
Lessate le patate, quando sono fredde tagliatele a fettine. Sbollentate i würstel alcuni minuti, fateli raffreddare e tagliateli a rondelle. Riuniteli in un'insalatiera con le patate, amalgamate il tutto con alcuni cucchiai di maionese (ricetta a pag. ), salate, pepate e guarnite con le olive snocciolate
Vini:
Riesling Italico Frizzante Oltrepò Pavese DOC, Alto Adige Pinot Bianco Spumante DOC, Malvasia Frizzante Colli Di Parma DOC.
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