COCKTAIL DI SCAMPI CON GIN
Per 4: 400 g di code di scampi, 1 lattuga, 1 carota, 1 cipolla, 1 tazza di maionese, 1 bicchiere di panna, Worcester, ketchup, gin, whisky, sale
Preparazione:
In una pentola lessate gli scampi con cipolla, carota e sale. In una ciotola mescolate una tazza di maionese con la panna, un cucchiaino di Worcester e uno di ketchup, spruzzate con gin e whisky. Regolate il sale. Mescolate. Lavate la lattuga e foderate con le foglie più tenere quattro coppette. Riempitele con gli scampi e ricoprite questi con abbondante salsa. Tenete in frigorifero fino al momento di servire.
Preparazione:
In una pentola lessate gli scampi con cipolla, carota e sale. In una ciotola mescolate una tazza di maionese con la panna, un cucchiaino di Worcester e uno di ketchup, spruzzate con gin e whisky. Regolate il sale. Mescolate. Lavate la lattuga e foderate con le foglie più tenere quattro coppette. Riempitele con gli scampi e ricoprite questi con abbondante salsa. Tenete in frigorifero fino al momento di servire.
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