CANAPÈ CALDI
Per 4: 8 fette di pancarré, 700 g di spinaci, 50 g di burro, latte q.b., 150 g di Emmental grattugiato, sale, pepe bianco
Preparazione:
Lessate gli spinaci tritateli finemente e insaporiteli con il burro; salateli e ammorbiditeli con un po' di latte in modo da ottenere una crema molto densa. Tostate appena il pancarrè e distribuitevi sopra il composto. Insaporite con un pizzico di pepe bianco macinato al momento.
Preparazione:
Lessate gli spinaci tritateli finemente e insaporiteli con il burro; salateli e ammorbiditeli con un po' di latte in modo da ottenere una crema molto densa. Tostate appena il pancarrè e distribuitevi sopra il composto. Insaporite con un pizzico di pepe bianco macinato al momento.
Commenti