INSALATA DI OVOLI CRUDI ALLA MAGGIORANA

Per 4: 400 g di ovoli, maggiorana fresca, olio, limone, sale

Preparazione:
Pulite gli ovoli. Tagliateli a fette sottili e spruzzatele con qualche goccia di limone. Cospargete con un po' di maggiorana tritata. Salate e condite con olio a filo. Mescolate e servite

Vini:
Alto Adige Chardonnay DOC, San Sisto Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Fiano Di Avellino DOC.