INSALATA DI RAVANELLI CON LO YOGURT
Per 4: 2 ravanelli bianchi grandi, 1 mela verde, 1/2 yogurt, sale, pepe bianco
Preparazione:
Lavate i ravanelli, sbucciateli e tagliateli a fettine sottili. Raccoglietele in un'insalatiera, cospargetele con un pizzico di sale, mescolate e lasciate riposare 10 minuti. Sbucciate la mela, dividetela a spicchi, tagliatela a fettine quasi trasparenti, unitele ai ravanelli. In una ciotola mescolate lo yogurt con un pizzico di pepe e versatelo sui ravanelli. Mescolate e servite
Preparazione:
Lavate i ravanelli, sbucciateli e tagliateli a fettine sottili. Raccoglietele in un'insalatiera, cospargetele con un pizzico di sale, mescolate e lasciate riposare 10 minuti. Sbucciate la mela, dividetela a spicchi, tagliatela a fettine quasi trasparenti, unitele ai ravanelli. In una ciotola mescolate lo yogurt con un pizzico di pepe e versatelo sui ravanelli. Mescolate e servite
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