ZUPPA DI PANE E CILIEGE

Per 4: 6 fette di pane carré, 700 g di ciliege nere, 1 bicchiere di vino rosso, limone, 40 g di zucchero, burro

Preparazione:
Cuocete dieci minuti le ciliege con il vino lo zucchero, un pezzetto di buccia di limone. Tagliate le fette di pane a metà e friggetele in poco burro. Disponetele in un piatto e sopra versateci le ciliege con il loro sugo