CIAMBELLA ALLO YOGURT
Per 6: 125 g di yogurt intero, 80 g di zucchero, 50 g di farina, 5O g di maizena, 2 uova, lievito in polvere, 1 bustina di vanillina, burro, sale
Preparazione:
In una terrina montate a lungo le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un composto gonfio e cremoso. Con un setaccino unite poco alla volta la farina, la fecola e il lievito mescolati, quindi incorporate lo yogurt e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti. Ritirate e dopo cinque minuti sformate sulla gratella. Quando la ciambella si è raffreddata, spolverizzatela di zucchero a velo e servitela.
Preparazione:
In una terrina montate a lungo le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un composto gonfio e cremoso. Con un setaccino unite poco alla volta la farina, la fecola e il lievito mescolati, quindi incorporate lo yogurt e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti. Ritirate e dopo cinque minuti sformate sulla gratella. Quando la ciambella si è raffreddata, spolverizzatela di zucchero a velo e servitela.
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