BISCOTTI SABLÉ
Per 20: 120 g di farina, 80 g di burro, 70 g di zucchero
Preparazione:
Preriscaldate il forno a 200°C. Mescolate la farina, il burro ammorbidito e 50 grammi di zucchero. Con il composto formate tre o quattro rotolini allo stesso modo degli gnocchi di patate. Tagliateli a tronchetti, schiacciateli allo spessore di circa un centimetro, spolverizzateli di zucchero. Disponeteli su una teglia imburrata. Spegnete il forno e mettetevi la teglia. Aspettate che il forno si raffreddi completamente, soltanto allora i biscotti sono cotti. Ritirate
Preparazione:
Preriscaldate il forno a 200°C. Mescolate la farina, il burro ammorbidito e 50 grammi di zucchero. Con il composto formate tre o quattro rotolini allo stesso modo degli gnocchi di patate. Tagliateli a tronchetti, schiacciateli allo spessore di circa un centimetro, spolverizzateli di zucchero. Disponeteli su una teglia imburrata. Spegnete il forno e mettetevi la teglia. Aspettate che il forno si raffreddi completamente, soltanto allora i biscotti sono cotti. Ritirate
Commenti