CIAMBELLA ALLO YOGURT
Per 4: 125 g di yogurt intero, 80 g di zucchero, 50 di farina integrale, 50 g di maizena, 2 uova, lievito in polvere, zucchero a velo, sale, burro
Preparazione:
In una ciotola montate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, fino a ottenere un composto cremoso. Unite poco alla volta la farina, la fecola setacciata con un po' di lievito, incorporate lo yogurt mescolando delicatamente. Imburrate e infarinate uno stampo, versatevi l'impasto e cuocete in orno a 180°C per 40 minuti. Sformate sulla gratella, lasciate raffreddare. Passate la ciambella su un piatto da portata, spolverizzatela di zucchero a velo e servite.
Preparazione:
In una ciotola montate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, fino a ottenere un composto cremoso. Unite poco alla volta la farina, la fecola setacciata con un po' di lievito, incorporate lo yogurt mescolando delicatamente. Imburrate e infarinate uno stampo, versatevi l'impasto e cuocete in orno a 180°C per 40 minuti. Sformate sulla gratella, lasciate raffreddare. Passate la ciambella su un piatto da portata, spolverizzatela di zucchero a velo e servite.
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