RISO E FEGATINI

Per 4: 70 g di riso, 3 fegatini di pollo, 2 l di brodo di pollo, burro, prezzemolo sale

Preparazione:
Passate nel burro caldo i fegatini tagliati a pezzetti, salateli. Nel brodo cuocete il riso, quando è a cottura mettete i fegatini e un po' di prezzemolo tritato.