MACEDONIA

Per 6: 1 kg di frutta di stagione, mandorle o noci sgusciate, 150 g di zucchero, limone, maraschino

Preparazione:
I vari tipi di frutta devono essere utilizzati in eguale proporzione. Sbucciate ciascun frutto, tagliatelo a cubetti, metteteli in una grande coppa, spruzzateli con succo di limone, un po' di maraschino e le mandorle a filetti, cospargete di zucchero, mescolate. Lasciate insaporire per mezz'ora prima di servire. Accompagnate la macedonia con gelato di crema o di limone