GELATO ALLO YOGURT
Per 4: 4 vasetti di yogurt intero, 230 g di zucchero, 4 limoni
Preparazione:
Lavate i limoni e di tre grattugiate la buccia; al quarto tagliate la buccia e poi ricavatene filetti sottili, teneteli a bagno nell'acqua fredda. Spremete i limoni e unite al succo la buccia grattugiata. Raccogliete in una ciotola lo yogurt, unite lo zucchero e con una frusta montate il composto ben soffice. Incorporate un po' alla volta il succo di limone e versate nella gelatiera. Azionate l'apparecchio fino a quando il gelato raggiunge la giusta consistenza. Versate in una grande coppa e decorate con i filettini scolati. Servite.
Preparazione:
Lavate i limoni e di tre grattugiate la buccia; al quarto tagliate la buccia e poi ricavatene filetti sottili, teneteli a bagno nell'acqua fredda. Spremete i limoni e unite al succo la buccia grattugiata. Raccogliete in una ciotola lo yogurt, unite lo zucchero e con una frusta montate il composto ben soffice. Incorporate un po' alla volta il succo di limone e versate nella gelatiera. Azionate l'apparecchio fino a quando il gelato raggiunge la giusta consistenza. Versate in una grande coppa e decorate con i filettini scolati. Servite.
Commenti