BISCOTTINI ALLO YOGURT
Per 4: 1 vasetto di yogurt intero e pari quantità di burro fuso, di farina di mandorle, 200 g di farina, 2 uova, lievito per dolci, zucchero a velo
Preparazione:
Versate il burro fuso in una ciotola, unite lo zucchero mescolando; aggiungete lo yogurt e incorporate un tuorlo alla volta. unite la farina di mandorle e quella normale setacciata con un cucchiaio di lievito vanigliato. Impastate il tutto con le mani, fate una palla e tenetela in frigo un'ora. Stendete la pasta allo spessore di un centimetro e con le varie formine ritagliate i biscotti. Cuocete in forno su una placca imburrata a 200°C per mezz'ora. Spolverateli con tanto zucchero a velo
Preparazione:
Versate il burro fuso in una ciotola, unite lo zucchero mescolando; aggiungete lo yogurt e incorporate un tuorlo alla volta. unite la farina di mandorle e quella normale setacciata con un cucchiaio di lievito vanigliato. Impastate il tutto con le mani, fate una palla e tenetela in frigo un'ora. Stendete la pasta allo spessore di un centimetro e con le varie formine ritagliate i biscotti. Cuocete in forno su una placca imburrata a 200°C per mezz'ora. Spolverateli con tanto zucchero a velo
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